Dank dieses Brokkoli-Rezepts aus der Heißluftfritteuse esse ich endlich mehr Gemüse

Noch nie hat der Verzehr von mehr Gemüse so gut ausgesehen und geschmeckt

Wenn Sie wie ich immer auf der Suche nach Möglichkeiten sind, mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist dieses Brokkoli-Rezept für die Heißluftfritteuse ein echter Wendepunkt.

In all den Jahren, in denen ich die besten Heißluftfritteusen getestet habe, kann ich einerseits abzählen, wie viele Gemüsegerichte mich begeistert haben. Doch ich habe dieses Brokkoli-Rezept nicht nur schon mehrfach gemacht, sondern auch meine Kinder lieben es.

Ich habe sogar die eine oder andere Schüssel Chips vor dem Fernseher gegen eine Schüssel mit diesem Grünzeug eingetauscht, und jeder, der mich kennt, weiß, dass ich meine Chips nicht leichtfertig vergebe.

Im Folgenden zeige ich, wie einfach und günstig es ist, Brokkoli in der Heißluftfritteuse zuzubereiten. Ob als Beilage oder gesunder Snack.

Wenn Sie den Schritt noch nicht gewagt haben und sich eine Heißluftfritteuse kaufen möchten oder auf der Suche nach einem Upgrade sind, schauen Sie sich unten unsere am besten bewerteten Heißluftfritteusen an, die Sie alle jetzt zu den besten Preisen kaufen können.

Das Rezept für Heißluftfritteusen-Brokkoli, dem ich gefolgt bin, stammt von @bearenger – auch bekannt als Bearenger Petrella – über ihren TikTok-Kanal. Es wurde bereits von 1,1 Millionen Menschen gesehen, Tendenz steigend.

Dieses Rezept ist so vielseitig, dass Sie jedes beliebige Gewürz hinzufügen können. Wenn Sie Veganer sind, tauschen Sie den Parmesan gegen eine vegane Alternative aus oder probieren Sie Nährhefe.

Um Brokkoli in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

Schritt 1:Die Brokkoliröschen vom Strunk in gleichgroße Stücke schneiden.

Schritt 2: Die Röschen in eine Schüssel geben und Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Vorsichtig mit der Hand oder einem Löffel vermischen.

Schritt 3:Den Parmesan hinzufügen und erneut vermischen.

Sie können alle Gewürze auf einmal hinzufügen, aber meiner Meinung nach entsteht eine gleichmäßigere Schicht, wenn der Parmesan separat untergemischt wird.

Schritt 4:Stellen Sie die Heißluftfritteuse 10 Minuten lang auf 390 °F / 200 °C ein.

Nehmen Sie nach fünf Minuten den Korb heraus, schütteln Sie die Brokkoliröschen und stellen Sie sie wieder in die Heißluftfritteuse.

Schritt 5: Überprüfen Sie, ob die Röschen gar sind. Ich mag es, wenn Brokkoli einen Biss hat, aber wenn Sie es lieber weicher mögen, geben Sie die Röschen noch einmal für weitere fünf Minuten in die Heißluftfritteuse.

Schritt 6: Sie können die Röschen so essen, wie sie sind, oder Zitronensaft oder Chiliflocken darüber pressen. Ich dippe diese Röschen auch gerne in Naturjoghurt.

Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Ihr Gemüse in der Heißluftfritteuse nicht knusprig genug wird.

Um zu verhindern, dass Ihr Brokkoli in der Heißluftfritteuse anbrennt, müssen Sie die Röschen in gleichmäßig große Stücke schneiden und darauf achten, dass Sie sie mit einer kleinen Menge Öl bestreichen.

Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Brokkoli gleichmäßig gart und sich die dünnen und empfindlichen Spitzen nicht verhaken – was bedeutet, dass er nicht zu schnell gart und verbrennt, bevor der Rest des Blütchens die Chance hatte, aufzuholen.

Ich öffne nicht gern ständig den Korb der Heißluftfritteuse, um nach meinen Lebensmitteln zu sehen, da dies die Garzeit und -qualität beeinträchtigen kann. Wenn Sie sich jedoch Sorgen machen, können Sie den Brokkoli in regelmäßigen Abständen überprüfen und den Korb schütteln.

Wenn dies immer noch nicht hilft, versuchen Sie, Ihren Brokkoli länger bei einer niedrigeren Temperatur zu kochen.

Ich versuche sicherzustellen, dass mindestens ein Drittel der Mahlzeiten, die ich für mich und meine Kinder zubereite, Gemüse oder Salat enthalten, aber das ist leichter gesagt als getan.

Vor allem, weil meine Standardkochmethode das Kochen ist und das schnell langweilig wird.

Dieses Brokkoli-Rezept für die Heißluftfritteuse hat meinem Gemüsekochprogramm eine neue Dimension hinzugefügt und die Ergebnisse sind so lecker, dass ich gerne eine Schüssel Röschen zum Essen mache, während ich fernsehe oder wenn ich auf der Suche nach einem gesunden Snack bin.

Außerdem ist es so vielseitig, dass Sie beliebige Geschmacksrichtungen hinzufügen können.

Wenn Sie immer noch unschlüssig sind und sich fragen, ob Sie eine Heißluftfritteuse kaufen sollen, möchten Sie vielleicht unseren Artikel lesen, um zu entscheiden, ob sich Heißluftfritteusen lohnen.

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Victoria Woollaston ist eine freiberufliche Wissenschafts- und Technologiejournalistin mit mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung als Autorin für Wired UK, Alphr, Expert Reviews, TechRadar, Shortlist und die Sunday Times. Sie hat ein großes Interesse an der Technologie der nächsten Generation und ihrem Potenzial, die Art und Weise, wie wir leben und arbeiten, zu revolutionieren.

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