Besserer Speck: die Wissenschaft hinter dem Brutzeln

27. Januar 2023

Maxim Yermolayev, Direktor für Ernährungsstrategie, und Fatma Tek, Leiterin der Eiscreme-Innovation, teilen ihre Experteneinblicke zu fünf Verbraucherverhalten und Lebensmitteltrends, die dazu führen werden, dass im Jahr 2023 mehr Menschen pflanzliche Ernährung zu einem Teil ihrer täglichen Ernährung machen werden.