Wie man Löwenzahntee zubereitet: 3 einfache Möglichkeiten, von einem Teemeister

Hausmannskost

ChamilleWhite/Getty Images

Löwenzahn ist eine Blume, an die Sie wahrscheinlich nicht ganz so denken wie beispielsweise Tulpen, Magnolien oder Hortensien. Sie sind nicht genau die Art von Blumen, die Sie pflanzen – diese Wildblumen wachsen normalerweise auf Rasenflächen, zwischen Kies- und Gehwegspalten sowie um Blumenbeete herum und lassen Ihren Außenbereich dadurch etwas malerischer aussehen.

Doch während diese Wildblumen Ihrem Rasen einen Farbtupfer verleihen, wachsen sie wie Unkraut auf und die meisten Menschen behandeln sie auch so – indem sie sie mit ihren Rasenmähern überfahren oder sie zerhacken, während sie ihre Gärten jäten. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass diese Löwenzahnblüten nicht verschwendet werden müssen und tatsächlich einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben könnten? Löwenzahntee dazugeben.

Von der Blüte über das Blatt bis hin zur Wurzel der Pflanze kann aus Löwenzahn ein köstlicher Kräutertee zubereitet werden, der Ihrem Körper auf vielfältige Weise zugute kommt – von der Linderung von Entzündungen und Verdauungsproblemen über die Stärkung Ihrer Immunität bis hin zu einem besseren Wohlbefinden . Und alles, was Sie dazu brauchen, sind ein paar Pflücke Ihrer Wildblumen und kochendes Wasser.

Trinken Sie dies jeden Tag, um den Blutzuckerspiegel zu senken und die Darmgesundheit zu verbessern, heißt es in einer neuen Studie

lolostock/getty Bilder

Es gibt viele Vorteile, regelmäßig Löwenzahntee zu trinken, insbesondere wenn es um die Gesundheit des Verdauungssystems geht. Eine Rezension aus dem Jahr 2022 im Journal of Ethnopharmacology ergab, dass Löwenzahnprodukte einige Symptome von Magen-Darm-Erkrankungen wie Dyspepsie, gastroösophageale Refluxkrankheit, Gastritis, Colitis ulcerosa, Lebererkrankungen, Gallensteine, akute Pankreatitis und mehr lindern.

„Löwenzahnwurzel fördert tatsächlich die Produktion von Probiotika in Ihrem Körper, die Ihre Verdauungsgesundheit und damit Ihre Stimmung und Immunität verbessern, da sie Entzündungen bekämpft und voller Antioxidantien ist“, sagt Teemeisterin Zhena Muzyka, CEO und Gründerin von Magic Hour. „Es kann auch den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken und gleichzeitig den Gewichtsverlust und eine gesunde Leber fördern.“

7 Getränke, die hohen Blutdruck senken

EKramar/Getty Images

Es gibt tatsächlich drei verschiedene Arten von Löwenzahntee, die Sie zubereiten können:

Linda Hall/Getty Images

Meistens handelt es sich bei dem Löwenzahntee, den Sie auf dem Markt finden, um Löwenzahnwurzeltee, der aus den gerösteten Wurzeln der Blüte gewonnen wird. Um es selbst zu machen, müssen Sie die Löwenzahnpflanze mit der Pfahlwurzel vollständig aus der Erde ziehen, wofür Sie möglicherweise einen Gartenspaten benötigen, um sie richtig auszugraben. Sobald Sie es haben, reinigen Sie es mit kaltem Wasser und schneiden Sie die Wurzel dann in kleine, mundgerechte Stücke. Rösten Sie die Wurzel 10 bis 15 Minuten lang bei 350 Grad im Ofen, dann ist Ihr getrockneter Löwenzahnwurzeltee bereit zum Ziehen.

„Wir lassen unsere Löwenzahnwurzeltees bei Magic Hour, wie unseren beliebten Entgiftungstee „Königin des Südens“, drei bis fünf Minuten lang mit einem Esslöffel in acht Unzen 212 Grad warmem, frisch erhitztem Quell- oder gefiltertem Wasser ziehen“, sagt Muzyka. „Dann abseihen, nippen und nach Belieben süßen!“

Laut einer neuen Studie kann dieser natürliche Süßstoff Cholesterin und Blutzucker senken

Madeleine_Steinbach/Getty Images

Etwas weniger zeitaufwändig: Für den Löwenzahnblättertee schneidet man einfach ein paar der mit der Löwenzahnpflanze verbundenen Blätter ab, um einen einfachen Kräutertee zuzubereiten.

Pflücken Sie sechs bis acht Blätter und spülen Sie sie ab. Zerstoßen Sie die Blätter, bis sie duften, und lassen Sie sie dann fünf bis zehn Minuten lang in kochendem Wasser einweichen. Das ist es!

Einige Löwenzahnwurzeltees in den Regalen enthalten möglicherweise auch Löwenzahnblätter in der Mischung. Der Blog der Icahn School of Medicine am Mount Sinai weist darauf hin, dass Löwenzahnblätter tatsächlich als Diuretikum wirken, das die Menge an Urin, die der Körper produziert, erhöht und sogar dabei helfen kann, Ihren Appetit anzuregen.

Say-Cheese/Getty Images

Ja, man kann sogar Tee mit Löwenzahnblüten zubereiten! Während Sie die Blüten rösten können, um eine getrocknete Teemischung herzustellen, lässt sich Löwenzahnblütentee am einfachsten zubereiten, indem Sie frische Blumenzwiebeln abspülen und einweichen.

So machen Sie es: Sammeln Sie mindestens zwei Tassen Löwenzahnblüten. Spülen Sie sie ab und tupfen Sie sie trocken. Lassen Sie die Blüte dann 10 bis 20 Minuten lang in einer Tasse kochendem Wasser ziehen, je nachdem, wie stark der Geschmack sein soll. Wenn Sie fertig sind, seihen Sie die Blumen ab.

Manche Leute verdünnen den Tee gerne mit etwas Wasser, weil der Geschmack etwas stark sein kann. Die Kontrolle, die Sie über die Konzentration haben, macht diesen Kräutertee zu einem einfachen Kräutertee, den Sie Ihren Gästen servieren können.

Da Löwenzahnblüten dazu neigen, einen Hauch von Süße zu haben, mischen einige Teebereiter diesen Tee außerdem gerne in einem Glaskrug mit einem Süßungsmittel – etwa Honig oder Stevia – und lassen ihn drei oder vier Stunden lang im Kühlschrank stehen, um ein hausgemachtes Kräutertee zu erhalten süßer Tee.